سرطان الغدة الدرقية في الكويت بات يهدد صحة النساء الكويتيات بسبب انتشار هذا المرض وسط الجنس اللطيف مثلما أظهرته الإحصائيات الحديثة المتعلقة بالسرطان في البلد، يعد سرطان الغدة الدرقية في الكويت من الأمراض السرطانية الشائعة بين الكويتيات، فهو يحتل المرتبة الثانية الأكثر انتشارا بعد سرطان الثدي عند النساء، بحسب ما جاء على لسان الدكتور خالد الصالح رئيس لجنة مكافحة السرطان في الكويت.

المزيد

السمنة في الكويت من أهم المشاكل الصحية التي باتت تهدد مستقبل المجتمع الكويتي المعرض للعديد من المخاطر الطبية كداء السكري وانتشار أمراض القلب والشرايين بشكل واسع.

يعد الوزن الزائد هاجس حقيقي لكثير من الأشخاص الذي يعانون من السمنة وتأثيرها على حياتهم اليومية في هذا الموضوع نتطرق لبعض الحلول الفعالة للقضاء على السمنة في الكويت والمنطقة العربية عمومًا.

نظام غذائي صحي ومتكامل

يعتبر الغذاء غير الصحي أحد العوامل المسبب لـ السمنة في الكويت  وسبب رئيسي في معاناة السكان من زيادة الوزن، ففي غياب نمط غذائي متوازن يتأثر الإنسان بنوع وكمية الغذاء الذي يتناوله،  مثال ذلك الإفراط في تناول السكريات والنشويات يتسبب في كسب المزيد من الكيلوغرامات، ونفس الشيء بالنسبة للشحوم والدهون المشبعة التي تتكدس داخل أعضاء الجسم مسببة للعديد من الأمراض المزمنة التي تفتك بصاحبها.

ينصح الأطباء بإتباع نظام غذائي متنوع ومتكامل يعتمد على جميع الأنواع الغذائية الأربعة المتمثلة في الغلوسيدات والبروتينات والدسم بالإضافة للماء والأملاح المعدنية بنسب معقولة وفق الهرم الغذائي المعروف، الذي يعتمد على تفضيل الخضر والفواكه والحد من إستهلاك الخبز والرز والسكريات والأغذية الغنية بالدهون المشبعة.

تجنب العادات الغذائية السيئة

تسعى الهيئات الصحية في الكويت للحد من انتشار السمنة عن طريق العديد من الحملات الطبية والتحسيسية بمخاطر زيادة الوزن على صحة المواطن الكويتي، كما يثابر المختصون على تشجيع المصابين بالوزن الزائد على التخسيس وخسارة الوزن للتخلص من السمنة في الكويت.

ينصح الأطباء بالابتعاد عن بعض العادات الغذائية السيئة واستبدالها بنظام غذائي صحي بالتقليل من الأطباق النشوية والسكريات والإبتعاد عن الوجبات السريعة والمشروبات الغازية وتعويض ذلك بتناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الخضر والفواكه الطازجة ذات السعرات الحرارية القليلة، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع لتقليل من كمية الطعام المتناولة أثناء اليوم.
وتعتبر اللحوم الحمراء الغنية بالدهون والشحوم من أعداء الوزن المثالي، لذلك ينصح دائمًا باستبدالها بالأسماك أو اللحوم البيضاء مثل صدر الدجاج الخالي من الدهون المشعبة المضرة بالجسم.

 الرياضة أفضل وسيلة للتخلص من الوزن الزائد

من أفضل الطرق التي ينصح بها للتخسيس وفقدان الوزن ممارسة الرياضة، فالمثابرة على ممارسة مختلف الأنشطة البدنية

يسمح بحرق المزيد من السعرات الحرارية يوميًا مما يؤدي إلى التخلص من السمنة والحفاظ على وزن مثالي وجسم رشيق ومتناسق.

يعد الركض والسباحة وتقوية العضلات من الرياضات المفضلة لخسارة الوزن في ظرف قصير فهي مناسبة لحرق أكبر عدد ممكن من السعرات الحرارية وبالأخص عند الانتظام في ممارستها ولو لمرة أو مرتين أسبوعيا.

كما لا يلزمك الانخراط في النوادي وقاعات الجيم للفقدان الوزن، فبعض الأنشطة اليومية المعتادة قد تعطي نتائجها في وقت قصير جدا مثل المشي السريع وصعود الدرج، لذلك عليك التفكير في الحد من استخدام وسائل النقل والمصاعد الكهربائية والتعود على الأعمال اليدوية في حياتك.

مجتمع صحي يستلزم القضاء على السمنة في الكويت

تهدد السمنة في الكويت عدد كبير من الناس بسبب الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن والمشاكل الصحية والنفسية التي تؤثر سلبا على الأشخاص والمجتمع بصفة عامة.
وتعتبر السمنة من عوامل الخطر المسببة لمرض السكري، المتزايدة نسبته في الكويت مؤخرًا، كما أنها سبب رئيسي في زيادة معدل الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين والضعف الجنسي.

وزن مثالي يمنحك حياة أفضل

من المؤكد أن صحتك هي أغلى ما تملك، لذلك فالحفاظ على الصحة الجسم من الأمراض يكون بالوقاية من العوامل المسببة لها ومنها السمنة الشبح الذي يهدد عدد كبير من الناس، كما أن الوزن المثالي المناسب لقامتك يسمح لك بممارسة أنشطتك اليومية بمرونة وسهولة أكبر فلا تترد في اتخاذ القرار المناسب للتخلص من السمنة وبداية حياة جديدة تميزها الرشاقة والأناقة ودوام الصحة والعافية.

مليون طن غبار سنويا في الكويت ! الأمر الذي يفسر الكم الهائل من الأشخاص الذين يعانون حساسية الغبار بشكل مزمن في الكويت , المناخ الصعب و قلة الغطاء النباتي و المعاناة الكبيرة للسكان من عواصف الغبار التي تعيق حتى الحياة العملية , توفر في الحقيقة كل الأسباب الكافية لإنتشار مرض حساسية الغبار بالكويت  .

فما هي حساسية الغبار ؟

حساسية الغبار، تدعى في الواقع حساسية عث الغبار dust mites, هي ردة فعل غير طبيعية من الجسم عندما يكون في إتصال مع بعض المواد في غبار المنزل. أو خارج المنزل في طرقات الكويت , هذه المواد المثيرة للحساسية مختلفة و هي في الغالب :  العث، الشعر , الألياف , الفطريات , العفن و غبار الطلع … ومن بين كل أنواع حساسية الغبار يتم تحديد أساسا الحساسية من سوس-عث- الغبار، المُسبب الرئيسي لحساسية الغبار في الكويت . هذه الأنواع من العناكب المجهرية، و الغير مرئية للعين المجردة، تتغذى على بقايا الحيوانات أو النباتات لتتكاثر بالآلاف في كل بيت (السجاد والفراش والستائر …). و يتم استخدام اسم حساسية العث كمصطلح أكثر صحة لحساسية الغبار .

حسب آخر الإحصائيات أتىالربو في المركز الرابع بين أشيع الأمراض في الكويت .. ولكن ما هي أعراضه؟ ، يتميّز الربو بحدوث التهاب في الطرق الهوائية مع زيادة في إنتاج الإفرازات اللزجة داخل الأنابيب الهوائية. تحدث أعراض الربو عند اشتداد الالتهاب ضمن الطرق الهوائية وامتلائها بالمخاط.

علينا الأخذ بالعلم أولاً أنّ نوبات الربو تتفاوت من حيث الحدّة ما بين نوبات حادة ونوبات خفيفة.

بعض الناس ممن يعانون من الربو قد تمر عليهم فترات طويلة دون وجود أي أعراض، مع تخللها بفترات تتفاقم فيها الأعراض وتسمى نوبات الربو ، أما البعض الآخر من الممكن أن يعاني من أعراض الربو بشكل يومي. وبالإضافة إلى ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من الربو فقط أثناء ممارسة الرياضة، أو عند حدوث التهابات فيروسية مثل نزلات البرد والزكام.

عموماً نوبات الربو الخفيفة هي الأكثر شيوعاً، وفيها تعود الشعب الهوائية لتنفتح خلال وقت قصير(دقائق إلى ساعات). أما الهجمات الشديدة هي الأقل شيوعاً ولكنها تستمر لفترة أطول، وتتطلب مساعدة طبية فورية.

من المهم أن ندرك ونعالج أعراض الربو الخفيفة لتجنب ومنع النوبات الشديدة وإبقاء الربو تحت السيطرة أفضل ما يمكن.

إذا ما هي هذه الأعراض ؟

الأعراض المبكرة للربو

علامات الإنذار المبكر هي التغيرات التي تحدث قبل أو في بداية نوبة الربو. قد تبدأ هذه العلامات قبل الأعراض المعروفة لمرض الربو وهي أقرب دلائل على أن الربو سيزداد سوءاً.

بشكل عام، هذه العلامات ليست شديدة بما فيه الكفاية لإيقافك عن نشاطك اليومي. ولكن من خلال معرفة هذه العلامات، يمكنك إيقاف وتجنب حدوث نوبة الربو أو منع تفاقمها. تشمل علامات الإنذار المبكر لمرض الربو :

• السعال المتكرر، خصوصاً في الليل.
• ضيق في التنفس.
• الشعور بالتعب الشديد أو الضعف عند ممارسة الرياضة.
• الصفير اثناء التنفس أو السعال بعد ممارسة الرياضة.
• تقلب المزاج , وسهولة الانفعال.
• انخفاض قيم وظائف الرئة على مقياس ذروة التدفق.
• علامات الزكام أو الحساسية ( العطاس، سيلان الأنف، السعال، احتقان الأنف، التهاب الحلق، والصداع ).
• اضطرابات النوم.

إذا كان لديك علامات الإنذار المبكر للربو، عليك المباشرة بتناول أدوية الربو الموصوفة من قبل طبيبك.

أعراض نوبة الربو

نوبة الربو هي حدوث تقلص وتشنج في العضلات المحيطة بالشعب الهوائبة, أو ما يسمى بالتشنج القصبي. خلال الهجمة تلتهب بطانة الطرق الهوائية وتتوذم وتبدأ الخلايا المُبطّنة لهذه الطرق بإفراز المخاط بكمية أكبر ولزوجة أكثر من المعتاد.

كل هذه العوامل – تشنج قصبي، التهاب، وإنتاج المخاط – تسبب حدوث الأعراض المميزة للربو والتي تشمل :

• الصفير الشديد أثناء الشهيق والزفير.
• السعال المستمر.
• تسرع التنفس.
• ألم في الصدر أو ضغط.
• تشنج في العنق وعضلات الصدر.
• صعوبة الكلام.
• الإحساس بالقلق أو الذعر.
• شحوب الوجه.
• إزرقاق الشفاه والأظافر.

قد تتصاعد شدة نوبة الربو بسرعة, لذلك من المهم جداً البدء بعلاجها فوراً.

أعراض الربو عند الأطفال في الكويت

الربو يصيب ما بين 10٪ إلى 12٪ من الأطفال في الكويت وهو المرض المزمن رقم واحد عند هذه الفئة العمرية . ولأسباب غير معروفة عدد حالات الربو عند الأطفال في ازدياد مستمر.

أول أعراض الربو يمكن أن تبدأ في أي عمر, ومعظم الأطفال يظهر لديهم أول عرض خلال سن الخامسة.

أهم عرضين للربو عند الأطفال هما الأزيز والسعال المزمن. لكن ليس كل طفل يعاني من هذين العرضين يعني أنّه مصاب بالربو بالضرورة, حيث من الممكن أن يُعزى السعال المزمن إلى وجود التهاب طرق تنفسية مزمن.

من المهم أن تفهم جسدك, وأن تستشير طبيبك دائماً, مع الأخذ بعين الاعتبار أنّ  ليس كل شخص يعاني من الربو لديه نفس الأعراض وبنفس الطريقة .  فهذه الأعراض لا يمكن أن تجتمع سوية لدى شخصٍ واحد في نفس الوقت .

بات معروفا لدى المهتمين الخبراء والمهتمين بالصحة الغذائية مدى أهمية البروكلي ، وقيمته الغذائية المرتفعة حيث يعتبره البعض من المأكولات المميزة أو ما يعرف بالسوبر فودز (Superfoods) ، و يندرج البروكلي تحت عائلة النباتات الصلوكوليبية أي أنه ينتمي لعائلة الكرنب و القرنبيط و الملفوف ، فما هي فوائد البروكلي ؟ وما الذي يميزه عن بقية المأكولات النباتية؟

فوائد البروكلي للصحة

يمكن أن نجد العديد من الفوائد لنبات البروكولي أولها هي إنخفاض سعراته الحرارية  مقارنة بقيمته الغذائية ، حيث أن الكوب الوحيد منه يحتوي على أربعين سعرة حرارية و حسب ، هذا الكوب يمد الجسم بالحصة الغذائية الضرورية له والتي تحتوي على فيتامينات ” ج ” و ” أ” إضافة إلى حمض الفوليك ، ويدخل ايضا كلا من الكالسيوم و الحديد و حتى البروتين في تكوين البروكلي .

كما أن البروكلي من المواد الغنية بالبايوفلافونيدات و هي لها قدرة كبيرة في مكافحة مرض السرطان الخبيث ، وبه نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة إضافة إلى الألياف ، و قد يكون البروكلي الحل المثالي للوقاية من عديد أنواع السرطانات على غرار سرطان القولون و سرطان الثدي .

و من الفوائد الأخرى له  أنه يقوم بتحفيز عمل الجسم وبناء العضلات عبر إمداد الجسم بالمغنيسيوم وهو العنصر الذي يقوم بتحفيز عملية إنتاج الطاقة ، كما يقوم البروكلي بتخليص الجسم من السموم المتواجدة به وله قدرة رهيبة على الحفاظ على توازن ضغط الدم و ضبطه و يعود هذا الأمر إلى إحتوائه على معادن الكالسيوم و المغنيسيوم و البوتاسيوم ، و يمد البروكلي جهاز المناعة القوة و الصحة لمجابهة أعتى الأمراض التي قد تترصد به .

كذلك نجد للبروكلي فوائد صحية للجلد على غرار تحفيزه على المعالجة الذاتية و ذلك بإمداده بحمض الجليكوفينين ، و هو حمض ضروري  لحماية الجلد من السموم المتأتية من أشعة الشمس و الأثار الناجمة عنها ، و يحد البروكلي من إمكانية الإصابة بأمراض القلب و الشرايين ، إضافة إلى غناه بالفيتامين ” أ ” ما يجعله يساهم في تقوية النظر .

ويساعد البروكلي في تقوية العظام لإحتوائه على كميات هامة من فيتامين ” ك ” ، و بالتالي فهو يحد من فرص الإصابة بمرض هشاشة العظام ، كما أن له قدرة على تنشيط أنزيمات الكبد ، و يمنع الإصابة بالإمساك نظرا لما يحتويه من الألياف ، و هي التي تعمل على إزالة السموم المتراكمة في الجسم  .

بالإضافة لما سبق فأن من فوائد البروكلي أنه يحسّن من قدرات المخ إضافة إلى كونه قادرا على زيادة نشاطه و حيويته ، كما أنه يحد من الإصابة بأمراض إلتهاب الجهاز التنفسي على غرار الربو و إنسداد الشعب الهوائية .

و بالنسبة لمتبعي الحميات الغذائية “الرجيم ” فهو يساعد على التخلص من الوزن الزائد عبر تحفيز الحرق بالإضافة لتدنّي سعراته الحرارية ، لذا فمن المفيد جدّا تضمينه في أي حمية غذائية .

و بالنسبة لطريقة تناوله  فبالإمكان أن يؤكل نيئا بإضافته للسلطات مثلا ، أو مطبوخا و ذلك بسلقه بالبخار بإستعمال كمية ضئيلة نسبيا من الماء ثم يتم غلي الماء لفقرة قصيرة حتى لا يخسر مخزونه من الفيتامين “ج” والذي يتأثر بالحرارة العالية.

يحل شهر رمضان المبارك ويحين وقت الصيام عن الأكل و الشرب لساعات طويلة ، فيأخذ بعضنا العطش والبعض يكون متلهفا توّاقا للأكل و البعض يترجّى الأثنين معا ، بالإضافة إلى ما يترتب على الصيام من شعور بالتعب والإرهاق وإنعدام الطاقة ، كل ذلك له أجره عن الله سبحانه وتعالى ولكن السؤال هو ما الذي يمكننا عمله لتسهيل عملية الصيام وتقليل الآثار المترتبة عليه؟

هناك العديد من الأمور التي يمكن أن تقوم بها بحيث لا ينعكس عليك الصيام سلبا و ذلك لإمضاء يوم صيام سهل خال من المشقّات خصوصا إن كنت من الذين يعملون صباحا .

شرب الماء بكثرة

لعلها النصيحة المبدئية المعتادة و التي لا ينساها أحد ، حاول أن تشرب ثمانية كؤوس من الماء يوميا في رمضان ما بين فترتي الفطور و السحور في فترات متقطعة حتى لا تصاب بالإنزعاج أو الإنتفاخ .

تنظيم الإفطار

بالطبع فإن لتنظيم الأكل في فترة الإفطار دور هام في حماية نفسك من العطش والجوع والتعب أيضا في وقت الصيام ، فبداية وحسب السنة النبوية المباركة نبدأ بعدة حبات من التمر ، ثم كأس حليب أو لبن أو عصير حسب رغبتك ومن ثم نبدأ بتناول الحساء مع عدم الإكثار لإعطاء المعدة فرصة للتمدد والتأقلم مع كم الغذاء الداخل إليها بعد فترة الصيام التي تكون فيها المعدة قد إنكمشت .
يفضل بعدها أخذ فرصة من الراحة بتأدية صلاة المغرب مثلا والإنتظار بعض الوقت قبل أن نأكل الوجبة الرئيسية والتي يفضل أن تحتوي على كمية مناسبة من الخضار التي ستعوض السوائل التي فقدها الجسم وذلك تدريجيا فيما يتم هضمها .
ومن المفضل التقليل الأكل المقلي الذي يحتاج الجسم لكميات كبيرة من الماء لتفكيكه وهضمه وكذلك التقليل من الحلويات التي سترفع نسبة السكر في الدم بصورة مفاجئة بعد أن كان منخفضا طوال فترة الصيام ما قد يسبب صدمة للجسم بسبب إضطراب مستوى السكر في الدم ، لذا فمن الضروري تناولها بإعتدال حتّى لا ينعكس ذلك سلبا على صحتك .

تقليل الأملاح و البهارات

ليتغلب الصائم على عطشه في رمضان يتوجب عليه أن يتجنب تناول كمية كبيرة من الأغذية التي تحتوي على أملاح و بهارات و خاصة في وقت السحور ، لأن الجسم يحتاج لكميات كبيرة من الماء للتخلص منها ما سيؤدي لفقدان الصائم للسوائل وبالتالي إرتفاع نسبة العطش .

الرياضة والصيام

إذا كنت من الذين تعودوا على ممارسة الرياضة و لا يريدون التخلي عنها في رمضان ، يفضّل أن تقوم بممارسة أنشطتك الرياضية قبل ساعات قليلة من الإفطار حتى لا يكون الصيام مرهقا لك ، ومن ثم يجب شرب كمية وافرة من السوائل بعد الإفطار والإكثار من الخضروات وتناول الطعام على مراحل لتعويض الجسم بالمغذيات الضرورية التي يكون قد فقدها أثناء الصيام والتمارين الرياضية .

الحمص ذلك الصحن اللذيد المرتبط بالمائدة الشرقية إرتباطا وثيقا والذي جمع بين لذّة الطعم والفائدة الصحية وذلك نظراً لقيمته الغذائية العالية التي يحتويها ، فما هي أهم فوائد الحمص الصحية ؟

الحمص يقلل الكولسترول

يحتوي الحمص على حزمة من الألياف القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان والتي تعرف بقدرتها على خفض الكولسترول الضار ،وقد وجدت إحدى الدراسات أن الحمص يعمل على خفض مستويات الكولسترول أكثر من غيره من الأطعمة التي تحتوي على مستويات مماثلة من الألياف.

الحمص يعزز فقدان الوزن

كوب واحد من الحمص يحتوي على حوالي 269 سعرة حرارية فقط كما أنه يحتوي على نصف القيمة اليومية للألياف و 30٪ من البروتين وكلاهما يعملان على التحكم في الأنسولين الذي عند إرتفاعه يعيق عملية الأيض ويحفز جسمك على تخزين الدهون ، وعند تناول كوب من الحمص سوف يشعرك بالامتلاء ويرد الجوع لفترة طويلة مما يساعد على فقدانك للوزن الذي تريده .

الحمص وحماية الجلد

يحتوي الحمص على مستويات عالية من المنغنيز ، فكوب واحد من الحمص المطبوخ يحتوي على 85٪ من الحاجة اليومية لهذا لمعدن الذي يعمل كمضاد للأكسدة في خلايا الجلد كما أنه يحمي من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية مما يقلل من فرص الإصابة بالطفح الجلدي .

الحمص يدعم جهاز المناعة

يعرف الحمص باحتوائه على على ما يصل إلى 23٪ من إحتياجات الجسم اليومية لمعدن الزنك ، وقد أثبتت العديد من الدراسات أن الزنك يمنع تكرار الفيروسات الأنفية المسؤولة عن نزلات البرد ويعمل على تعزيز ودعم جهاز المناعة.

الحمص وصحة الجهاز الهضمي

يعرف الحمص باحتوائه على الألياف التي لا تذوب والتي تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وهذا من أهم فوائد الحمص الصحية في الجسم ، ولذلك فإن الأطباء ينصحون بأن يحتوي النظام الغذائي للفرد على حوالي 40٪ من الأطعمة الغنية بالألياف والتي تشمل الحمص بالتأكيد.

الحمص ينظم سكر الدم

حين يشتمل نظام غذائك على البقوليات مثل الحمص فإن ذلك يساعد بتنظيم نسبة السكر في الدم ويوصي الأطباء بتناول البقوليات النشوية والخضروات التي تحتوي على الألياف ومن ضمنها الحمص الذي يُهضم ببطء دون أن يسبّب ارتفاع في نسبة السكر في الدم أوانخفاض في مستويات الهيموجلوبين.

زيادة معدل الطاقة والنشاط

كوب واحد من الحمص يحتوي على حوالي 64٪ من حاجتك اليومية للنحاس و 26٪ من حاجتك اليومية للحديد ،هذان المعدنان يعملان معاً كفريق للحفاظ على نشاطك وطاقتك حيث يحتاج الحديد إلى النحاس لكي يتم خلطه مع خلايا الدم الحمراء فيمنع فقر الدم ، وفي الوقت نفسه يقوم النحاس بتحفيز إنتاج الطاقة ونقلها إلى الخلايا لكي يقوم الجسم بالحصول على أداء أفضل.

الحمص وبناء العضلات

مما لا شك فيه أن الجسم بحاجة شديدة إلى البروتينات والأحماض الأمينية المختلفة لبناء العضلات ، وكوب واحد من الحمص يحتوي على ثلث قيمة البروتين الموصى بها لكي يساعدك على بناء العضلات بشكل قوي وصحي .

الحمص وصحة الجهاز العصبي

البروتين الموجود في الحمص يساعد أيضاً على تعزيز صحة الجهاز العصبي حيث أن البروتينات والأحماض الأمينية تؤثر على الناقلات العصبية في الدماغ وتساعدهم على العمل بشكل صحيح.

الحمص مضاد للأكسدة

ومن فوائد الحمص الصحية أيضاً احتوائه على معدن السيلينيوم وهو معدن يدعم وظيفة إنزيم الكبد ويزيل السموم والمركبات المسببة للسرطان من الجسم ، وهو أيضاً مصدر لحمض الفوليك الذي يعمل على تغيير تركيب الخلايا السرطانية لمنع تكون تلك الخلايا في الجسم.

أستعمل الثوم للعلاج منذ أكثر من خمسة آلاف سنة في آسيا الوسطى ، وكذلك أستخدمه الرومان أيضا كعلاج لبعض الأمراض وذلك بعد أكتشاف القدرة الكامنة فيه كمضاد للسم ،لذا فقد عرف الثوم نجاحا واسعا وسمعة منقطعة النّظير لفوائده الصحية عبر الأزمان وفي مختلف الحضارات والثقافات ، فهل بإمكاننا حقا إعتبار الثوم معجزة علاجية؟

الفوائد المتعددة للثوم

أقرت الكثير من الأبحاث الحديثة بالمنافع المتعددة للثوم فهو يساعد على تجنب مرض السرطان، كما أنه يعمل على تمييع الدم وينشط الجهاز الهضمي ، والثوم يعتبر مطّهر ومضاد للإلتهاب ومضاد للكلسترول وكذلك مضاد للأكسدة وهو أيضا مضاد للحساسية وفوق كل ذلك يعد الثوم منشط جنسي !

هل يُعقل أن يضم الثوم كل هذه الفوائد الصحية؟

فوائد الثوم للجهاز الهضمي

بفضل الأحماض الفينولية يعتبر الثوم مطهّر ممتاز للجهاز الهضمي فيرفع من كفاءته ويسرّع من عمليه الهضم ويدعم عمليات الأيض ، وكذلك يقوم الثوم بتحفيز نمو البكتيريا المعوية بفضل مادة الآيلونين الموجودة فيه بشكل طبيعي .

الثوم صديق القلب

وللثوم دوره الفعّال في تمييع الدم وقدرة على محاربة الجلطات الدموية الصغيرة ما يجعله من أهم الأغذية التي تمنع حدوث تصلب الشرايين بسبب العناصر الفعالة التي يحتويها وعلى رأسها مادة الكبريت التي تساعد على توسيع الشرايين التاجيّة وبالتالي محاربة وتجنب الذبحة الصدرية.

منافع أخرى للثوم

وأثبتت البحوث أن الإستهلاك الدوري والدائم للثوم يساعد على تجنب سرطان المعدة وسرطان القولون والمستقيم كما انه فعال ضد الديدان المعوية.
إضافة إلى كل هذه الفوائد للثوم الأثر الوقائي والعلاجي ضد الرشح والزكام كما لا ننسى إحتواءه على الفيتامين A، B، C و E وعلى مادة الأليسين وهي مضاد حيوي طبيعي.

وصفات علاجية طبيعية بإستخدام الثوم

الثوم لتخفيف آلام الحلق

لمحاربة آلام الحلق يمكنكم صنع شراب الثوم وذلك بمزج ملعقة صغيرة من خل التفاح وملعقة من بذور الكراوية وبذور الشمر وغليهما بالماء ، بعد أن يصل المزيج إلى الغليان أضيفوا 50 غراما من الثوم الطازج واتركوه على النار لخمس دقائق إضافية، بعدها قوموا بتفتيته ومزجه مع العسل ، وبعد ان يبرد بإمكانكم تناول ملعقة كبيرة كل ساعتين كعلاج فعال ضد آلام الحلق، وإذا كان المريض طفلا صغيرا فملعقة صغيرة تُعد كافية للغاية.

الثوم لتخفيف لسعات النمل والبعوض

عند الإصابة بلسعة نمله أو بعوضة إدعكوا الموضع المصاب بقطعة من الثوم سيكون لذلك أثر مسكّن سيخفف الألم بشكل واضح .
تخفيف الآلام المرتبطة بالروماتيزم
للمصابين بالروماتيزم يمكن تخفيف الآلام المصاحبة للمرض بإتباع الوصفة التالية :
في قارورة سعتها لتر أضيفوا ربع لتر من زيت الزيتون مع أربعة فصوص من الثوم الطازج ، إتركوا المزيج لمدة أسبوع في مكان دافيء بعد إغلاقه بإحكام، بعدها يمكن دهن موضع الألم بهذا الزيت ما سيكون له أثر مسكّن بديل للأدوية التقليدية .

الثوم بديل البندول لعلاج الصداع

يعمل الثوم كبديل لأدوية الصداع التقليدية ولوقف الصداع في حالة إصابتكم به ، قوموا بتقطيع فص من الثوم إلى جزئين واستنشقوا العصارة عدة مرات في اليوم ، ستجدون لذلك الأثر الكبير في تسكين الصداع .

عيوب ومضار الثوم

ورغم كل تلك الفوائد للثوم إلا أنه لا يخلو من بعض العيوب لعلّ أولها رائحة النفس الكريهة ، كما أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب قرحات معوية ، وحتى استعماله على الجلد مباشرة قد يسبب أضرارا موضعية أحيانا ، لذا فالتوازن في إستخدامه أمر جيّد ولا يجب أبدا المبالغة في إستهلاكه .

بذور القرع هو أحد الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية المختلفة ، وتؤخذ تلك الحبوب أو البذور من قلب نبات القرع والذي يسمّى أيضا باليقطين ، الحبوب ذات لون أخضر جميل تكون محاطة بغشاء رقيق ينزع عنها قبل الأكل ، وإضافة إلى طعمها المحبّب فإنّ لها فوائد كثيرة ومتعددة ، فما هي هذة الفوائد؟

نبذة عن القرع

القرع بأنواعه هو نوع من الخضار منشأه الأصلي هو القارّة الأمريكية، وكانت الشعوب الأمريكية الأصليه تستخدمها كغذاء ودواء أيضا وذلك لخصائصها العلاجية ، وتم إستخدامها على وجه التحديد كعلاج طارد للديدان ، كما عرفت بذور القرع بتأثيرها الفعال على الجهاز الهضمي، إضافة إلى إستعمالها لعلاج إلتهابات الجهاز البولي ومشاكل عسر الهضم المختلفة.

القيمة الغذائية العالية لبذور القرع

تعد بذور القرع من الأطعمة الغنية بالبروتينات ( حوالي 20%)، وبالتالي فكل مئة غرام منها توفر لنا أكثر من 30%من حاجتنا اليومية من البروتينات، كما أنها غنيّة بمضادات الأكسدة التي من شأنها حماية الجلد من مختلف العوامل الضارة، وغنيّة أيضا بالفيتامينات والمعادن وعلى رأسها الفيتامينB والفيتامين E، والمعادن (المغنيزيوم، الكالسيوم، الحديد) كما أنّها غنيّة كذلك بالألياف الغذائية.
وتتميز هذه البذور بإحتوائها على حمض الأولييك الذي يعمل على رفع معدل الكلسترول الجيد في الدّم، وبالتالي فهي تحمي من مختلف أمراض القلب والشرايين.
ورغم صغر حجمها إلا أن بذور القرع عالية السعرات الحرارية حيث تحتوي كل 100 غرام منها على حوالي 450 سعرة حرارية ، لكن هذه السعرات الحرارية ذات مؤشر حرق منخفض مما يجعلها مفيدة للصحة، ومع ذلك يستحب تناولها بإعتدال وعدم الإكثار منها .

فوائد أخرى في حب القرع

• تمتلك بذور القرع خصائص علاجية تمنحها القدرة على تهدئة مشاكل الجهاز البولي مثل إلتهابات المسالك البولية وسلس البول.
• تحتوي بذور القرع على عناصر فعالة في حماية البروستاتا كما أنّها تعزز الجهاز المناعي.
• لها أثر مليّن ما يساعد في عمليه الهضم .
•  تساعد بذور القرع بشكل فعّال على إدرار الحليب.
•  غنى بذور القرع بالمغنيزيوم (262ملغ لكل 100 غرام) يجعلها مضادا للقلق والإكتئاب، وأعراض ما قبل الطمث ومختلف التشنجات.
• بذور القرع غنية بالحديد لذا فهي فعالة لمحاربة فقر الدم (الأنيميا) والتعب المزمن.
•  بذور القرع تمنحنا واحد من أكثر الزيوت الغذائية فائدة وهو زيت بذور القرع الذي يحارب قروح الفم بفعالية منقطعة النظير كما يساعد على تجنب تسوس الأسنان.

كيف نستهلك حبوب القرع؟

بإمكاننا إيجاد حبوب القرع بسهولة في متاجر البقالة أو محلات العطارة ، من الأفضل أن نشتري الحبوب المقشرة وغير المملحة ، ويمكن إستهلاكها كما هي بمعدل حفنة صغيرة في اليوم ( الكمية المنصوح بها هي 10 غرامات في اليوم) ، كما يمكن إستهلاكها بعد تحميرها قليلا في المقلاة، ما قد يحسّن من طعمها لكنها ستفقد بالتأكيد بعض خصائصها المليّنة ، يمكن إضافتها للسلطات وبإمكانكم إضافتها لمختلف التتبيلات والصلصات الغذائية، وذلك بعد طحنها جيدا في الخلاط اليدوي.

ثمرالتوت أحدى الفواكه اللذيذة ذات الطعم المحبب لدى الجميع ، ولها عدة أنواع تشترك جميعها في فائدتها وقيمتها الغذائية العالية مثل التوت الأحمر والأسود والأبيض و أيضا التوت البري وهو محور حديثنا ، والتوت البرّي ثمرة موطنها الأصلي في أميركا الشمالية لها فوائد صحية متعددة منها أنه مفيد جداً في حالات فقر الدم ومصدر ممتاز للعديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات وله العديد من الفوائد الأخرى التي سنتحدث عنها بالتفصيل .

فوائد التوت البرّي

تحتوي ثمار التوت على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، الكبريت، وبذلك فهى مصدر ممتاز للأملاح المعدنية ، كما أنها تحتوي على فيتامينات مثل أ، ب، ج بالإضافة إلى البروتين والمواد السكرية وحمض الليمون ، ما يجعل قيمتها الغذائية عالية مقارنة بالكثير من الفواكه الأخرى وهذة قائمة بأهم فوائد ثمار التوت البرّي للصحة:
o للتوت البري القدرة على الحماية أو التخفيف من أعراض القرحة المعدية بسبب خواصه المضادة لبكتيريا الملتوية البوابية المتهمة بإحداث القرحات.
o يساعد التوت البرّي في تخفيف إلتهابات الفم واللّوز والحنجرة ، فعن طريق المضمضة بشراب التوت يمكن علاج التهابات اللثة والتهابات الحنجرة وبحة الصوت.
o التوت البرّي مفيد لحالات الإسهال وإلتهابات الأمعاء ويستخدم لطرد الديدان من الأمعاء.
o يعمل لى تقوية خلايا الجلد وحماية البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة ، ويستخدم لعلاج حب الشباب وتنعيم البشرة من خلال هرسه واستخدامه كقناع مرتين أسبوعياً .
o التوت البري من أهم مغذيات الشعر لإحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمّة لتغذية الشعر .
o التوت البرّي مفيد جدّا لصحة الحوامل حيث توجد فيه مادة الأنثوسيانين وهي مركب طبيعي مضاد للأكسدة مسؤول عن إعطاء التوت اللون الداكن له ، وهذا المركب يمكن أن يساعد الأم أثناء حملها بالحد من الإلتهابات بالجسم .
o يعتبر التوت البرّي من الفواكه المناسبة للذين يريدون إتباع نظام غذائي خاص للسكري، فهو يحوي على نسبة قليلة من السكريات والدهون ونسبة عالية من الألياف كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويعمل على خفض نسبة السكر في الدم والبول.
o هناك بعض الأدلة على أن التوت البري يمكن أن يساعد على الوقاية من عدوى المسالك البولية ، حيث أن بعض المكونات الموجودة فيه قد تمنع بعض الجراثيم من التثبت على طول جدار المسالك البولية والتسبب بالعدوى.
o يعمل التوت البرّي على زيادة القدرة والرغبة الجنسية لدى الرجل والمرأة بسبب إحتوائه على نسبة عالية من معدن الزنك.

التأثيرات الجانبية للتوت البرّي

غالبا يكون تناول التوت البري ومنتجاته آمنة ومفيدة ولكن الكميات الزائدة منه قد تؤدي إلى إنزعاج هضمي أو إسهال ،وهناك بعض المؤشرات التي تشير إلى أنه يجب إستخدام التوت البرّي بحذرمن قبل المرضى الذين يتناولون الأدوية المضادة لتجلط الدم (مثل الوارفارين) أو الأدوية التي تؤثر على الكبد أو الأسبرين ، وعدى عن ذلك فأن هذة الثمرة من أغنى الفواكه وأكثرها فائدة لصحة الإنسان .